¿Bajón? Un clásico de clásicos es el Baquedano, un local donde todo es bueno, bonito y barato. En el Baquedano las tienen todas: desde la paila de huevo pa’l desayuno hasta la escalopa con acompañamiento, uno de los platos ilustres del local y, si no erís un voraz mastodonte, te recomendamos pedir sólo media porción. Esta fuente de soda es un imperdible capitalino, así que dale una vuelta allá por Plaza Italia, a la salida del metro Baquedano.
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