“El Quitapenas”

Allá en Recoleta está una de esas picadas históricas de Santiago y que lleva más de 100 años dándoles buena comida y copete a sus clientes. Se llama “El Quitapenas” y queda al frente del Cementerio General. Lo que tenís que probar ahí, sí o sí, es el pernil y el terremoto, aunque también hay otras cosas pa chuparse los dedos como el pan con malaya y la cazuela de vacuno…“El Quitapenas” está justo en Recoleta 1485.