En Chile, uno de los alimentos preferidos de la población general es la palta. Ya sea por su sabor, la facilidad para preparar, o la variedad gastronómica que ofrece. De este modo, es uno de los alimentos fundamentales en la dieta de los chilenos.
Esto quedó demostrado por la última información del Comité de Paltas de Chile, que declaró a nuestro país como el segundo mayor consumidor de la fruta a nivel mundial durante 2024. Además, se demostró un alza en el consumo respecto al año anterior.
Estudio posicionó a Chile como el segundo país más consumidor de paltas en el mundo
El Comité de Paltas de Chile elaboró su informe anual con una interesante data, Chile sería el segundo país que más come palta a nivel mundial. Al menos, así fue durante el 2024, donde registró un consumo por persona de 8,6 kilos en el periodo de un año. El 2023, el consumo fue de 8,2 kilos por persona, lo que revela un leve aumento durante el año pasado.
Esto colocó a nuestro país solamente por detrás de México, país que consumió 10,3 kilos por persona en el mismo periodo de tiempo.
Según, consignó T13, un estudio de Current Developments in Nutrition reveló: «Consumir una palta al día mejora la calidad de la alimentación, disminuye el riesgo de enfermedades crónicas como diabetes tipo 2 y cardiopatías.
Francisco Contardo, director ejecutivo del Comité de Paltas, declaró al medio citado: «Nuestros datos actualizados a 2025 demuestran nuevamente que los chilenos somos amantes de la palta hass, y que el consumo a nivel local sigue creciendo a un ritmo sostenido, lo que reafirma su importancia en la alimentación diaria de la población«.
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